Automationen und KI-Agenten

Automationen, die Ihrem Team Anrufe und Tipparbeit abnehmen

Automatisieren lassen sich Abläufe, die sich jeden Tag wiederholen: Gästefragen beantworten, Tische reservieren, aus Catering-Anfragen Angebote machen, Posts vorbereiten und Firmenkunden für Catering finden. KI-Agenten sind dabei Programme, die Anfragen lesen, nach Ihren Regeln beantworten oder vorbereiten und Ihnen vorlegen, was Sie freigeben müssen.

Alle fünf Beispiele sind Demos mit dem erfundenen Restaurant „Silberpfanne“ (Standorte Altstadt und Bahnhof); sie laufen nur in Ihrem Browser, ohne Verbindung zu fremden Diensten und ohne echtes Sprachmodell.

Ein Chatbot beantwortet Gästefragen und führt zur Reservierung

Das Problem

Fragen zu Öffnungszeiten, Parken, vegetarischen Gerichten und Gruppen kommen per Telefon, auch mitten im Service.

Smartphone mit dunklem Bildschirm auf einer hellen Holztheke neben einem dampfenden Fleischgericht auf einem Steingutteller; im Hintergrund ein unscharfer Gastraum mit Kupferpfannen an der Wand.
KI-generiert · Beispielrestaurant Silberpfanne
Silberpfanne · Chat Demo
  1. Gast: Haben Sie am Sonntag offen?

    Silberpfanne: Ja. Die Silberpfanne Altstadt hat am Sonntag von 11:30 bis 21:00 Uhr offen, der Standort Bahnhof von 11:00 bis 22:00 Uhr.

    Quelle: Öffnungszeiten

  2. Gast: Wo kann ich parken?

    Silberpfanne: In der Altstadt in der Tiefgarage am Marktplatz, drei Gehminuten entfernt. Am Bahnhof gibt es zwölf Parkplätze direkt vor dem Lokal.

    Quelle: Parkplätze

  3. Gast: Gibt es vegetarische Gerichte?

    Silberpfanne: Ja, sechs Gerichte auf der Karte sind vegetarisch, zwei davon vegan. Sie sind in der Speisekarte mit „V“ markiert.

    Quelle: Karte

  4. Gast: Wir sind zu acht. Geht das?

    Silberpfanne: Ja. Bis zwölf Personen können Sie online reservieren. Für größere Gruppen rufen wir Sie zurück.

    Quelle: Gruppengrößen

  5. Gast: Ist im Burger Sesam?

    Silberpfanne: Zu Allergenen gebe ich keine Auskunft. Die Angaben stehen bei jedem Gericht in der Speisekarte. Fragen Sie im Zweifel bitte unser Personal.

Demo: Die Antworten sind vorab festgelegt, es läuft kein Sprachmodell.

So läuft es

  1. Der Gast tippt eine Frage an, etwa „Gibt es vegetarische Gerichte?“.
  2. Der Chatbot antwortet aus den Angaben, die Sie hinterlegt haben: Karte, Öffnungszeiten, Parkplätze, Gruppengrößen.
  3. Unter der Antwort steht der nächste Schritt: „Tisch reservieren“, „Bestellen“ oder „Route starten“.
  4. Bei Fragen zu Allergenen gibt er keine Auskunft. Er verweist auf die Angaben in der Speisekarte und auf Ihr Personal.

Was Sie davon haben

Gäste bekommen die Antwort sofort, auch wenn gerade niemand ans Telefon kann. Aus der Frage wird mit einem Tipp eine Reservierung, eine Bestellung oder eine Route.

Gäste reservieren selbst, Bestätigung und Erinnerung kommen automatisch

Das Problem

Reservierungen am Telefon kosten im Service Zeit, und vergessene Reservierungen bleiben als leere Tische zurück.

Gedeckter Tisch am Fenster mit Leinenläufer, zwei Wassergläsern und einem kleinen, leeren Messingschild; an der Wand hängen Kupferpfannen.
KI-generiert · Beispielrestaurant Silberpfanne
Silberpfanne · Tischreservierung Demo

Auswahl Altstadt · Samstag · 19:00 Uhr · 4 Personen

  1. Bestätigung

    Reserviert: Tisch für 4 Personen, Samstag, 19:00 Uhr, Silberpfanne Altstadt.

  2. Erinnerung (Freitag, 10:00 Uhr)

    Erinnerung: Morgen um 19:00 Uhr, Tisch für 4 Personen in der Silberpfanne Altstadt.

  3. Plan

    Freie Tische Samstag, 19:00 Uhr: 5 (vorher 6)

So läuft es

  1. Der Gast wählt Standort, Datum, Uhrzeit und Personenzahl. Angeboten werden nur Zeiten, zu denen ein Tisch frei ist.
  2. Er bekommt sofort eine Bestätigung.
  3. Am Vortag bekommt er eine Erinnerung.
  4. Die Reservierung steht im Plan, und die freien Tische sind aktualisiert.

Was Sie davon haben

Für diese Reservierung klingelt kein Telefon, und der Plan zeigt sofort, was noch frei ist.

Aus einer Catering-Anfrage wird ein Angebotsentwurf, den Sie freigeben

Das Problem

Catering-Anfragen kommen unvollständig per E-Mail oder Telefon, und jedes Angebot entsteht von Hand.

Buffet mit drei Speisehauben aus Metall, angerichteten Platten und Steingutgeschirr auf weißem Tischtuch; durch eine offene Glastür ist ein heller Besprechungsraum mit Konferenztisch zu sehen.
KI-generiert · Beispielrestaurant Silberpfanne
Silberpfanne · Catering Demo
  1. Anfrage erledigt

    Firmenfeier · 40 Personen · in drei Wochen

  2. Angebotsentwurf erledigt

    Paket Firmenfeier

    40 Personen · in drei Wochen

    Preis laut Ihrem Angebot

  3. Freigabe erledigt
  4. Buchungsbestätigung erledigt
  5. Rechnung erledigt

So läuft es

  1. Der Kunde gibt im Formular Anlass, Personenzahl und Datum an.
  2. Daraus entsteht automatisch ein Angebotsentwurf mit Ihren Paketen und Preisen.
  3. Sie prüfen den Entwurf und geben ihn mit einem Klick frei. Ändern können Sie ihn vorher.
  4. Der Kunde bekommt das Angebot. Sagt er zu, folgen Buchungsbestätigung und Rechnung.

Was Sie davon haben

Jede Anfrage kommt vollständig an, und das Angebot geht hinaus, sobald Sie es freigegeben haben. Ohne Ihre Freigabe verlässt nichts den Betrieb.

Aus Tagesgericht und Foto wird jeden Tag ein kurzes Video

Das Problem

Tägliche Posts auf Instagram brauchen Zeit, die im Service fehlt.

Teller mit einem runden Fleischgericht unter heller Rahmsauce, mit Schnittlauch bestreut und dampfend, auf einer Edelstahlablage vor einer weißen Fliesenwand mit bunt gemusterten Zierfliesen.
KI-generiert · Beispielrestaurant Silberpfanne
Silberpfanne · Tägliche Videos Demo
Teller mit einem runden Fleischstück unter heller Rahmsauce, mit Schnittlauch bestreut, auf einer Edelstahlablage vor weißen Fliesen. KI-generiert Demo
Reel und Story · 9:16
Teller mit einem runden Fleischstück unter heller Rahmsauce, mit Schnittlauch bestreut, auf einer Edelstahlablage vor weißen Fliesen. KI-generiert Demo
Website · 16:9
  1. 1 · Tagesgericht

    Tagesgericht · Donnerstag · Medaillon in Rahmsauce · Mittags von 11:30 bis 14:00 · Tisch reservieren

    KI-generiert · Teller mit einem runden Fleischstück unter heller Rahmsauce, mit Schnittlauch bestreut, auf einer Edelstahlablage vor weißen Fliesen.

  2. 2 · Tisch am Abend

    Freitagabend in der Silberpfanne · Noch drei Tische frei · Jetzt reservieren

    KI-generiert · Gedeckter Tisch mit brennenden Kerzen und umgedrehten Weingläsern vor einem Fenster mit dunklen Vorhängen, auf dem Fensterbrett weitere Kerzen.

  3. 3 · Catering-Aufbau

    Catering für Ihre Firmenfeier · Ab 20 Personen, Lieferung inklusive · Angebot anfragen

    KI-generiert · Angerichtete Teller in einer Reihe auf weißem Tischtuch, links ein Warmhaltebehälter, dahinter der offene Laderaum eines Transporters.

So läuft es

  1. Sie schicken uns das Tagesgericht und ein Handyfoto, auf dem Weg, den wir mit Ihnen festlegen, etwa per WhatsApp oder E-Mail.
  2. Daraus entsteht ein kurzes Video im Hochformat für Reel und Story und im Querformat für die Website.
  3. Sie sehen es an und geben es frei.
  4. Sie posten das Video selbst, zum Beispiel auf Instagram.

Was Sie davon haben

Jeden Tag ein Beitrag, ohne dass jemand im Team schneiden oder texten muss. Online geht nur, was Sie gesehen haben.

Die Videos erzeugen wir mit aktuellen KI-Werkzeugen für Bild und Video, zum Beispiel von Higgsfield; die meisten dieser Anbieter haben ihren Sitz in den USA. Übertragen werden nur Foto und Name des Gerichts, keine Daten von Gästen.

Der Lead Finder sucht Firmen in Ihrer Region, die Catering brauchen

Das Problem

Firmenkunden für Catering zu finden heißt Verzeichnisse durchsuchen, Websites lesen und Listen führen, und dafür bleibt neben dem Betrieb kaum Zeit.

Blick aus dem Laderaum eines Transporters auf kupferfarbene Kisten und graue Thermoboxen; dahinter der Eingang eines Gasthauses mit Kupferpfannen an der Wand und ein Tischchen mit Geschirr.
KI-generiert · Beispielrestaurant Silberpfanne
Lead Finder Demo
  1. Orte und Kriterien erledigt
  2. Firmen aus OpenStreetMap erledigt
  3. Website und Impressum lesen erledigt
  4. KI-Prüfung mit Gegenprüfung erledigt
  5. Tabelle oder CRM wartet auf Ihre Freigabe

geprüft: 7

Demo mit erfundenen Firmen. Es werden keine echten Firmen- oder Personendaten gezeigt.
FirmaBrancheMitarbeitendeEntfernungStatus
Firma A Softwareentwicklung 60 4 km geprüft
Firma B Steuerberatung 25 2 km geprüft
Firma C Maschinenbau 180 9 km geprüft
Firma D Versicherungsbüro 14 3 km geprüft
Firma E Architekturbüro 32 6 km geprüft
Firma F Logistik 95 12 km geprüft
Firma G Druckerei 40 7 km geprüft

Demo mit erfundenen Firmen. Es werden keine echten Firmen- oder Personendaten gezeigt.

So läuft es

  1. Sie legen fest, in welchen Orten und nach welchen Firmen gesucht wird.
  2. Der Ablauf holt passende Firmen mit eigener Website aus OpenStreetMap und lässt aus, wen er schon geprüft hat.
  3. Er liest von jeder Firma die Startseite und das Impressum, hält sich an die robots.txt und wertet zuerst ohne KI aus.
  4. Zwei KI-Schritte fassen die Firma zusammen und prüfen sie nach Ihren Kriterien, etwa Größe, Entfernung und Hinweise auf Feiern oder Veranstaltungen. Nach jedem Schritt prüft der Code die Angaben nach.
  5. Die geprüften Firmen landen in einer Tabelle oder in Ihrem CRM, mit Website, Quelle und Datum. Sie entscheiden, wen Sie ansprechen.

Was Sie davon haben

Sie bekommen eine geprüfte Liste mit Quelle zu jedem Eintrag. Wen Sie ansprechen, entscheiden Sie.

So arbeitet der Lead Finder, den wir selbst einsetzen; für Ihr Catering sucht er Firmen in Ihrer Umgebung. Er läuft in n8n auf einem eigenen Server bei Hetzner in Deutschland, die KI-Schritte übernehmen Sprachmodelle von Anthropic, einem Unternehmen mit Sitz in den USA.

Ob und wie Sie gefundene Firmen anschreiben dürfen, ist eine rechtliche Frage. Die klären wir nicht, wir bauen die Technik.

Auch für Vertriebsteams

Der Lead Finder ist dieselbe Technik, die wir für Vertriebsteams außerhalb der Gastronomie einsetzen: Leads finden und qualifizieren, das CRM pflegen und das Nachfassen automatisieren. Wenn Ihr Team Firmenlisten von Hand pflegt oder Nachfass-E-Mails einzeln schreibt, erreichen Sie uns über die Kontaktseite.

Zur Kontaktseite

CRM-Systeme binden wir über n8n an, zum Beispiel HubSpot, Pipedrive, Salesforce, Zoho CRM oder Microsoft Dynamics; andere Systeme, wenn sie eine Schnittstelle haben.

Häufige Fragen

Antwortet der Chatbot ohne meine Kontrolle?

Er ist so eingerichtet, dass er aus den Angaben antwortet, die Sie hinterlegt haben. Zu Allergenen gibt er keine Auskunft und verweist auf die Speisekarte und Ihr Personal. Angebote und Posts gehen erst nach Ihrer Freigabe hinaus.

Brauche ich dafür eine neue Website?

Nicht unbedingt. Ob sich eine Automation an Ihre bestehende Seite anbinden lässt, sehen wir im Umsatz-Check.

Wo liegen die Daten meiner Gäste?

Betreiben wir Reservierung oder Catering für Sie, liegen die Daten Ihrer Gäste auf unseren Servern bei Hetzner in Deutschland; Angebote und Rechnungen entstehen dort in n8n. Binden wir ein bestehendes System an, bleiben die Daten dort, wo dieses System sie speichert. Was zu Ihrem Betrieb passt, prüfen wir vorher mit Ihnen. Jeden beteiligten Dienst nennen wir Ihnen mit Sitzland, bevor er eingesetzt wird.

Sehen Sie Ihre neue Website, bevor Sie sich entscheiden

Sie beantworten fünf Fragen zum Anklicken. Wir prüfen Ihre Website und Ihren Google-Eintrag und schicken Ihnen innerhalb von 24 Stunden eine Seite Befund. Den Prototyp Ihrer neuen Website zeigen wir Ihnen im persönlichen Gespräch.

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Befund in 24 Stunden, Prototyp im persönlichen Gespräch

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